Die Agriro SRL stammt aus dem Kreis Bihor in Rumänien und vertreibt ihre Produkte unter den Marken Oliveris und agrirofresh. Für ihre erste Promotion im ungarischen Handel hat sie uns beauftragt – als Testaktion, um zu sehen, wie die ungarische Kundschaft die Produkte annimmt.
Die Aufgabe: neue Marke, drei Märkte, echtes Feedback
Beim ersten Auftritt einer Marke im Regal ist die Verkostung mehr als Abverkaufsförderung: Sie ist der erste Kontakt mit der Kundschaft. Der Auftraggeber wollte deshalb dreierlei – die Kundschaft soll die Produkte probieren können, die Aktion soll in drei Märkten laufen, und am Ende soll messbares Feedback vorliegen, nicht nur ein Eindruck.
Verkostet wurden:
- SHAKE & GO Caesar – Salat im Becher, 150 g
- SHAKE & GO Mexiko – Salat im Becher, 150 g
- Ready Caesar Salatschale – 210 g
Die Umsetzung: ein Stand, drei Märkte, drei Tage am Stück
- 29. Oktober: Auchan Maglód
- 30. Oktober: Auchan Dunakeszi
- 31. Oktober: Auchan Budaörs
Verkostet wurde jeweils von 14:00 bis 18:00 Uhr. Unsere Promoterin war um 13:30 Uhr vor Ort, damit der Stand pünktlich stand. Den Markenstand haben wir selbst von Markt zu Markt transportiert – von Maglód nach Dunakeszi und weiter nach Budaörs –, sodass sich der Auftraggeber auch um die Logistik nicht kümmern musste.
Verkostet wurde mit offenem Produkt, Lebensmittelhygiene war also Pflicht: Handschuhe, ein sauberer Stand, kleine Probierportionen. Unser Geschäftsführer Patrik Veress war ebenfalls vor Ort am Stand.
Messbares Feedback: Fragebogen per QR-Code direkt am Stand
Nach der Verkostung scannte die Kundschaft einen QR-Code am Stand und füllte auf dem eigenen Smartphone einen kurzen Fragebogen aus. In drei Tagen kamen 105 ausgefüllte Fragebögen zusammen.
Zwei Zahlen betreffen unsere eigene Arbeit – die zeigen wir gern:
- Freundlichkeit und Beratung unserer Promoterin wurden mit 4,99 von 5 bewertet;
- 87 % der Befragten haben die Marke bei dieser Aktion zum ersten Mal kennengelernt – die Kampagne hat also tatsächlich neue Kundschaft erreicht.
Die Antworten zu den Produkten gingen direkt an den Auftraggeber. Es sind seine Geschäftsdaten, deshalb veröffentlichen wir sie hier nicht.
Das Ergebnis: ein Report als Entscheidungsgrundlage
Zum Abschluss haben wir dem Auftraggeber einen Excel-Report übergeben: die Ergebnisse der Befragung in Diagrammen und separat gesammelt die Ideen und Anregungen der Kundschaft. Genau darum geht es bei einer Testaktion – über den nächsten Schritt auf Basis von Daten zu entscheiden.
Sie führen ein Lebensmittel mit Verkostung ein? Darauf sollten Sie achten
- Hygiene: Bei offenem Produkt sieht jede Kundin und jeder Kunde Handschuhe und Stand – auch daran wird die Marke gemessen.
- Messung: Ein QR-Code-Fragebogen am Stand kostet wenig Aufwand und liefert am Ende belastbare Zahlen.
- Logistik: Wenn Sie in mehreren Märkten nacheinander verkosten, planen Sie den Transport des Stands mit ein.
- Report: Lassen Sie sich zum Schluss eine Auswertung geben, damit die nächste Entscheidung auf Daten beruht.
Sie planen eine ähnliche Promotion am POS? Mehr zu unseren Event- und Promotionkräften (EN) oder zu Verkostungen und Produktpräsentationen im Handel (HU).
Alle unsere Verkostungen bei Auchan auf einer Seite: Verkostung in Auchan-Märkten – Oliveris und Bialetti.
Nächste Fallstudie: ICEF-Konferenz im InterContinental Budapest